鶏むね肉ともやし しめじの味噌コンソメ煮
331ミミイ @331_mimii_
簡単！鶏むね肉ともやし、しめじの味噌コンソメ煮です(^^)♡*ﾟ
作り置きやランチにも、直ぐに出来ます♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を、優しい味の一品にしたくて♡
もやしあったので、もやしにも合いそうな味噌コンソメ味にしました(*^^*)♬*ﾟ
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは5mm幅ほどの斜め切りにする。
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- 2
しめじは、石突きを切り落とす。
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- 3
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
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- 4
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
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- 5
再び沸騰したら蓋をして弱火にし、3分ほど煮る。
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- 6
野菜が煮えたら、鶏むね肉を入れて煮立てる。
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- 7
中火～強火で、鶏むね肉にサッと火を通したら、直ぐに火を止める。
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- 8
＊写真は、仕上げにネギを乗せました♪
コツ・ポイント
鶏むね肉はパサつきやすいので、火を通し過ぎないように気を付けて下さい。
鶏むね肉に火が通ったら、煮込まずに直ぐに火を止めて下さい(･ᴗ･*)
味噌は、お使いの味噌の塩分量にもよるので、味をみて量を加減して下さい＊ﾟ
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