アスパラやソーセージで☆粒マスタード炒め
まなちぇり @cook_40060594
切って炒めただけのカンタンおつまみ☆冷たいビールにピッタリです☆
このレシピの生い立ち
アスパラベーコン炒めのアレンジで。ソーセージにはマスタードという黄金組み合わせで間違いないかな、と作ってみました♪。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは固い部分は少しﾋﾟｰﾗｰでむき、斜め切り、ソーセージやエリンギもお好みにカットする。
- 2
１をフライパンへ、オリーブ油などで炒め、気持ち強めにクレージーソルト（塩）、黒胡椒、お酒、甘みとしてみりんも加える。
- 3
火が通ったら、最後に粒マスタードを加え、全体に行き渡ったら出来上がり！
コツ・ポイント
粒マスタードはプチプチと跳ねるので、最後に加えて手早く仕上げると良いです。
みりんも気持ち多めで、味がまろやかになってよかったです。
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