ニンニクのピクルス
イシス女神 @3MIRO4
刻んでドレッシングに混ぜたらとっても美味しいよ！炒め物にも！
このレシピの生い立ち
カナダで初めて見たものです。あると何かと便利そうだったので作ってみました。
ニンニクのピクルス
刻んでドレッシングに混ぜたらとっても美味しいよ！炒め物にも！
このレシピの生い立ち
カナダで初めて見たものです。あると何かと便利そうだったので作ってみました。
作り方
- 1
ニンニクは皮を取ります。
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- 2
マリネ液を一度沸騰させて冷まします。
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- 3
瓶にニンニクを入れて冷ましたマリネ液を注いで出来上がり。冷蔵庫で漬け込んで下さい。食べ頃はまだ不明。様子を見てUPします
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- 4
3日経ったら食べ頃です。刻んでヨーグルト、マヨネーズ、塩コショウのドレッシングに。
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- 5
ヨーグルト2に対しマヨネーズ1の割合でニンニクは2粒です。
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- 6
はい、こちらがhidekoさんのおうちで見たものです。
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- 7
数日経つとニンニクがブルーっぽくなります。調べたら化学反応らしく、食べるのに問題はないそうです。
コツ・ポイント
ステイ先のママHidekoさんはドレッシングに刻んで混ぜてました。何かと使えるよ〜！とのことで買おうと思い忘れたので自己流で作ってみました。塩加減などはお好みで調整してね。
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