アスパラとベーコンの玉子とじ
でろでろりん @cook_40166159
アスパラベーコンはおいしいので
間違いないはず
と思って卵でとじてみました。
このレシピの生い立ち
アスパラがあったので、タマゴで
とじてみました。
アスパラベーコン（王道）+卵焼き（王道）
＝アスパラベーコン玉子とじ（王道）
なのではないでしょうか？
まるで王道アイドルの=LOVEみたい
ですね？
たまごとたんこって言葉似てるよね（笑）
アスパラとベーコンの玉子とじ
アスパラベーコンはおいしいので
間違いないはず
と思って卵でとじてみました。
このレシピの生い立ち
アスパラがあったので、タマゴで
とじてみました。
アスパラベーコン（王道）+卵焼き（王道）
＝アスパラベーコン玉子とじ（王道）
なのではないでしょうか？
まるで王道アイドルの=LOVEみたい
ですね？
たまごとたんこって言葉似てるよね（笑）
作り方
- 1
アスパラを斜めに5ミリくらいに切ります。ベーコンも大体5ミリくらいに刻みます。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、まずアスパラの方から炒めて、しんなりしてきたらベーコンを入れ塩コショウをかけて炒めます
-
- 3
2のアスパラに火が通ったら、溶き卵をブチ入れます。気泡を潰して、ある程度焼けたら裏に返します。
-
- 4
皿などを使って返して下さい。両面に火が通って焦げ目がついたら完成です。
-
- 5
4等分に切って、ちぎったレタス
と切ったトマトを
乗せると色取り
がきれいかと。（あればで良いです） -
コツ・ポイント
アスパラとベーコンを炒めるときに
やや強めの味付けにして下さい。
（卵に味をつけていないので）
塩気は充分だと思いますが
ケチャップ、マヨをつけてもいけると思います。
オリーブ油にしてるのは太りにくいからです。
別に普通の油でも良いです。
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