簡単!春キャベツと豚バラのほっこりスープ

ぽちゃっ子1027
ぽちゃっ子1027 @cook_40109672

簡単ですぐに出来ちゃう(*´∀`)

春キャベツの甘味と塩麹のコクでほっこり優しいお味のスープです。
このレシピの生い立ち
春キャベツと豚バラ肉、合わないわけがないでしょー?!笑

ガッツリじゃないけど、たくさん食べられる春キャベツ料理が食べたくて(^-^)

日頃頑張っている、旦那様や彼氏さん好きな男性に食べさせてあげたくなるほっこりスープです。

簡単!春キャベツと豚バラのほっこりスープ

簡単ですぐに出来ちゃう(*´∀`)

春キャベツの甘味と塩麹のコクでほっこり優しいお味のスープです。
このレシピの生い立ち
春キャベツと豚バラ肉、合わないわけがないでしょー?!笑

ガッツリじゃないけど、たくさん食べられる春キャベツ料理が食べたくて(^-^)

日頃頑張っている、旦那様や彼氏さん好きな男性に食べさせてあげたくなるほっこりスープです。

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材料

ニ人分
  1. 豚バラ肉 90g
  2. 春キャベツ 1/4
  3. もやし 50g(一掴みくらい?)
  4. 300~400cc(材料の頭が見えるくらい)
  5. ☆酒 50cc
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆塩麹 大さじ1
  8. ☆だしの素 少々
  9. 胡椒 少々
  10. (しょうがチューブ) お好み

作り方

  1. 1

    豚バラ肉と春キャベツを食べやすいサイズに切ります。

    もやしはサッと水洗いしておきます。

  2. 2

    お鍋にキャベツを敷きその上に、豚バラを重ならないように乗せます。そして豚バラの上にもやしを乗せます。

  3. 3

    ☆の材料を合わせてお鍋に入れ、蓋をして中火~強火で約5分。(クタクタが好きな方は長めに)

  4. 4

    お肉に火が通ったら味を見て、薄ければ塩麹を少しづつ足し、濃ければ水を足してください。

  5. 5

    最後に胡椒で味を整えて出来上がり♪

  6. 6

    お好みで食べるときにしょうがチューブを少し加えても美味しいです(^-^)
    途中で入れたら2度美味しい♪

コツ・ポイント

コツやポイントはナシ!ナシ!!
お鍋に入れて火をかけるだけ!

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