作り方
- 1
バットに水と塩をいれて塩を溶かす。
できたら、金網のような底上げが出来るものがあればそれをひいて軽く洗ったアサリを置く。 - 2
アサリの頭が出るくらいの水の量が好ましい!
その上に新聞をかけて暗いところで1~2時間放置する
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アサリの塩抜きの仕方
このレシピの生い立ち
金網は、吐いた砂を吸い込まないためです!
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