釣ったスズキのレアステーキ♡

かなのダイエット飯
かなのダイエット飯 @cook_40219388

釣りする方へ!新鮮な白身魚。ムニエルやホイル焼きに飽きたらぜひレアステーキで食べて見てください♡
このレシピの生い立ち
仲良しの釣り師にスズキを頂いたので。1日目はムニエル。2日目はステーキで頂きました。
しっかり火を通せばスーパーに売ってる白身魚でも美味しいです。

釣ったスズキのレアステーキ♡

釣りする方へ!新鮮な白身魚。ムニエルやホイル焼きに飽きたらぜひレアステーキで食べて見てください♡
このレシピの生い立ち
仲良しの釣り師にスズキを頂いたので。1日目はムニエル。2日目はステーキで頂きました。
しっかり火を通せばスーパーに売ってる白身魚でも美味しいです。

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材料

  1. スズキ お好み
  2. オリーブオイル お好み
  3. バター お好み
  4. 塩コショウ
  5. レモン

作り方

  1. 1

    大きいサイズのスズキを三枚おろしにして肉厚のまま、オリーブオイルかバターを敷いたフライパンで強火皮から焼きます。

  2. 2

    表面だけ焼いて塩コショウとレモンで味付け。

コツ・ポイント

スーパーで売っている白身魚でもしっかり焼けば出来ます!

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