セロリの葉とじゃがいもの昆布炒め

MiJ100
MiJ100 @cook_40112077

この為にセロリを買うほど、セロリの葉が美味しいレシピです!
このレシピの生い立ち
無農薬栽培の美味しいセロリが届いたので^^

セロリの葉とじゃがいもの昆布炒め

この為にセロリを買うほど、セロリの葉が美味しいレシピです!
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無農薬栽培の美味しいセロリが届いたので^^

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材料

  1. セロリの葉 1束分
  2. じゃがいも(中) 3個
  3. 昆布(小さくカット) お好みの量
  4. 少々
  5. みりん 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2〜3
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    昆布を小さくカットして、10分程お湯に漬けておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、細切りにしたじゃがいも、塩ひとつまみを加えて、じゃがいもが半透明になる程度まで炒める。

  3. 3

    2に一口大に切ったセロリの葉と1の昆布と昆布を戻した水、みりん、醤油を加え、5〜10分ほど蒸し焼きにして完成。

コツ・ポイント

セロリの葉はたっぷりあっても大丈夫です!お好みで、塩昆布などを使っても美味しいです。

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