セロリの葉とじゃがいもの昆布炒め
この為にセロリを買うほど、セロリの葉が美味しいレシピです!
このレシピの生い立ち
無農薬栽培の美味しいセロリが届いたので^^
作り方
- 1
昆布を小さくカットして、10分程お湯に漬けておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、細切りにしたじゃがいも、塩ひとつまみを加えて、じゃがいもが半透明になる程度まで炒める。
- 3
2に一口大に切ったセロリの葉と1の昆布と昆布を戻した水、みりん、醤油を加え、5〜10分ほど蒸し焼きにして完成。
コツ・ポイント
セロリの葉はたっぷりあっても大丈夫です!お好みで、塩昆布などを使っても美味しいです。
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