簡単☆美味しい☆手作りわらび餅♪
km☆2525 @cook_40100796
簡単、美味しい。たくさん食べても罪悪感なし。洋菓子と違いバターを使わないのでヘルシーな上、洗い物が楽チンなのでオススメ！
このレシピの生い立ち
わらび粉のメーカーさんによって、少々違いがあるような気がしますが、柔らかめが好きなので、水の量を研究してこのレシピになりました。
簡単☆美味しい☆手作りわらび餅♪
簡単、美味しい。たくさん食べても罪悪感なし。洋菓子と違いバターを使わないのでヘルシーな上、洗い物が楽チンなのでオススメ！
このレシピの生い立ち
わらび粉のメーカーさんによって、少々違いがあるような気がしますが、柔らかめが好きなので、水の量を研究してこのレシピになりました。
作り方
- 1
わらび粉、水、砂糖をフライパンに入れて、木ベラなどで混ぜる。
- 2
全体が混ざったら、中火にかけ、絶えず混ぜていきます。
- 3
透明感が出て、もったりとしてきたら、弱火にしてさらに混ぜていきます。
- 4
全体の色ムラがなくなり、ひとまとまりになったら、火を止めて、水に濡らしたバットに入れて平たく伸ばします。
- 5
上からラップをして、平たくなるように手で伸ばします(熱いので気をつけて)。
- 6
冷ましてから一口大に切って、きな粉をまぶして出来上がり！
コツ・ポイント
甘めが好きな方は、きな粉にも砂糖を混ぜると満足感たっぷりですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19716817
