香ばしい!!話題のサクサクチョコクッキー
すぎえもん☆ @cook_40259415
混ぜるだけで簡単なのにとってもカワイイ、お店のようなクッキーができますよ*˙︶˙*)ﾉ"
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったアーモンドプードルの消費のため
香ばしい!!話題のサクサクチョコクッキー
混ぜるだけで簡単なのにとってもカワイイ、お店のようなクッキーができますよ*˙︶˙*)ﾉ"
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったアーモンドプードルの消費のため
作り方
- 1
室温に戻したバターと砂糖を混ぜる
- 2
卵黄を加えて混ぜる
- 3
アーモンドプードルとふるった薄力粉を切るように混ぜる
-
- 4
だいたい混ざってきたら手でまとめていく
-
- 5
冷蔵庫で30分ねかせる
- 6
薄くのばして型抜きをする
はじめに土台の型を抜いて、その上から真ん中に型で抜いた生地をのせる
-
- 7
オーブンで15～17分焼く
- 8
焼きあがったらクッキーをオーブンから出し、トッピングの準備をはじめる
- 9
チョコをレンジで溶かす
(30秒ずつ温めてみて、その都度全体を混ぜる) - 10
焼けたクッキーに流し込む
- 11
冷えたら完成♡
-
- 12
裏側もこんなにキレイに焼けますよ
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- 13
プレゼントにも最適です！
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コツ・ポイント
型抜きをする時にモタモタしているとだんだん生地が柔らかくなってくるので、上の生地を下と合わせようとする時にちぎれて失敗しやすくなります！
焼きたてはまだ生地がやわらかいですが冷めるとサクサクになりますよ
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