かぼちゃ入り磯辺揚げ

blue・moon
blue・moon @cook_40116897

かぼちゃの煮物を揚げ物にリメイク。カレー風味のボリューミーな磯辺揚げにしてみました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物を何かに再利用できないかな~と考案しました。カレー風味で更に美味しい~。

かぼちゃ入り磯辺揚げ

かぼちゃの煮物を揚げ物にリメイク。カレー風味のボリューミーな磯辺揚げにしてみました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物を何かに再利用できないかな~と考案しました。カレー風味で更に美味しい~。

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材料

  1. かぼちゃの煮物 2~3切れ
  2. ちくわ 3本
  3. てんぷら粉 大さじ3
  4. ☆カレー粉 小さじ2
  5. 青海苔 小さじ1
  6. ☆水 大さじ2

作り方

  1. 1

    太ちくわを半分に切り、残り物のかぼちゃの煮物を詰めます。

  2. 2

    こんな感じ‥‥

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせたものにくぐらせ、中温でさっと揚げます。

  4. 4

    揚げたて最高ですが、お弁当にも美味しいです。

コツ・ポイント

かぼちゃの煮物が余ったら是非♪

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blue・moon
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子育ても終盤になり、自分の時間も大切にしたいと思う今日この頃です。日々の暮らしを綴るゆるゆるblogも更新中です。どうぞよろしくお願いします・';゙:・☆
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