豆苗de野菜&豆腐ビビンバ

ダイエット中ずぼらん
ダイエット中ずぼらん @cook_40251031

肉なしヘルシー節約ビビンバです!
豆苗は安くて手に入りやすいのでオススメー!
このレシピの生い立ち
豆苗が安くて美味しいので大好きなビビンバにしました!!

豆苗de野菜&豆腐ビビンバ

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豆苗は安くて手に入りやすいのでオススメー!
このレシピの生い立ち
豆苗が安くて美味しいので大好きなビビンバにしました!!

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材料

2人分
  1. にんじん 1/2
  2. 豆苗 1袋
  3. 豆腐 1丁
  4. ハム 2枚〜4枚
  5. ごま 小さじ1
  6. にんにく 少々
  7. ♩醤油 お好み
  8. ♩お酒 小さじ1
  9. コチュジャン お好み
  10. ♩砂糖 お好み

作り方

  1. 1

    豆腐は細かくカットし、ごま油とにんにくを引いたフライパンで炒める。水分を飛ばすように。
    豆腐の大きさはひき肉くらい。

  2. 2

    1の水分がある程度飛んだら、にんじんとハムを入れる。

  3. 3

    にんじんに火が通ったら、豆苗を入れ、♩を入れ味を調整する。
    お好みでごま油を足したり、味噌を入れてもGOOD。

  4. 4

    最後に温泉卵、キムチ、韓国海苔、ゴマのトッピングもオススメです。

コツ・ポイント

味付けはお好みでどうぞ!!
ハム以外にベーコンでもGOOD

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