紫芋で鮮やかパンジー
よんぴよまま @cook_40040330
紫芋と卵の色の対比が美しいパンジーが出来ました♪
このレシピの生い立ち
紫芋の鮮やかな色でパンジーを作ってみたかったので次男が幼稚園で植えて持ち帰ったパンジーを観察して作りました。型を使ったので意外に簡単でした！海苔切りだけちょこっと頑張りました。
紫芋で鮮やかパンジー
紫芋と卵の色の対比が美しいパンジーが出来ました♪
このレシピの生い立ち
紫芋の鮮やかな色でパンジーを作ってみたかったので次男が幼稚園で植えて持ち帰ったパンジーを観察して作りました。型を使ったので意外に簡単でした！海苔切りだけちょこっと頑張りました。
作り方
- 1
紫芋を茹でる
- 2
火が通ったら潰してバター、砂糖を加えて弱火にかけて練って緩さを調整する
- 3
梅型を使って花の形に形成する
- 4
薄焼き卵をハート型1枚、涙型2枚ずつ抜く
- 5
紫芋の上に薄焼き卵、海苔、ぶぶあられでパンジーを作る
コツ・ポイント
緩めに作ると形成が難しいので作りやすい硬さに調整してください。面倒なときは茹でた紫芋を型抜して使ってもOK。（その方が色は鮮やか）
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