かぶ＆ベ−コンの豆乳ス−プ
こぶとりさんの会 @cook_40227673
かぶを使った豆乳ス−プ。
シンプルなス−プだけど物足りなさを感じない美味しいス−プです。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたから温かいス−プが飲みたくて・・・ついでに美容・健康にも良いもの食べたいと思って作ってみました。
かぶ＆ベ−コンの豆乳ス−プ
かぶを使った豆乳ス−プ。
シンプルなス−プだけど物足りなさを感じない美味しいス−プです。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたから温かいス−プが飲みたくて・・・ついでに美容・健康にも良いもの食べたいと思って作ってみました。
作り方
- 1
ベ−コンブロックを5mm幅の長さに切る。
- 2
かぶの皮をむいて8等分くらいに切る。
-
- 3
ベ−コンとかぶと水を鍋に入れてかぶが柔らかくなるまで煮る。
- 4
かぶが柔らかくなったら豆乳を入れる。
- 5
かぶの葉を食べやすい大きさに切り鍋に入れる。
- 6
かぶの葉に火が通ったら、塩で味を整えて完成！
-
コツ・ポイント
コツもポイントもこれといって無いです！豆乳が冷蔵庫にあればすぐに作れてしまう簡単ス−プ！かぶを潰せばポタ−ジュス−プに大変身！
●ブログの方も見てね
http://こぶとりさんの会.com/野菜/かぶ＆ベ−コンの豆乳ス−プ.html
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かぶのとろける様な柔らかさを感じたいので、かぶは薄切りでは無くくし切りにして、更にかぶの葉も加えて作る『かぶのお味噌汁』です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19719579
