即席おつまみ＊厚揚げのニラキムチ
あみこぺ @cook_40050974
お豆腐にキムチより私は断然厚揚げ派＊
ごま香るニラをプラスして彩りも豊かで、お酒が進む簡単おつまみです♪
このレシピの生い立ち
彼氏が即席で作ってくれてからお気に入りです♪
ニラを乗せて彩りよくしてみました。
お豆腐より厚揚げの方が歯応えがあって好きです＊
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げをフライパンなどで両面焼きます。
今回はサイコロサイズを買いましたが、普段は焼いてから食べやすい大きさに切ります。 -
- 2
お湯を沸かし、適当な大きさに切ったニラを湯通しする。
電子レンジで加熱するときは柔らかくなり過ぎないよう注意です。 -
- 3
水気を切ったニラに＊の調味料を全て入れ、混ぜ合わせる。
辛みが苦手な方は卵黄を入れるとマイルドになります。 -
- 4
厚揚げの上にキムチとニラを乗せたら出来上がり♪
-
- 5
面倒くさい時はキムチだけ乗せて食べても美味しいですよ＊
-
コツ・ポイント
厚揚げは少し焦げ目がつくくらい、しっかりと焼くと美味しいです♪
ニラは彩りと香りの為に乗せたので、なくても問題ないです＊
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