作り方
- 1
ポテトは、洗って傷や腐りがないかよくチェックします。皮を剥いて芽をとり、6等分して水にさらしておく。
- 2
お湯を沸かして豆腐をゆでます。ざるにとり、じゃがいもを続けて茹でます。10分位でゆで具合を確かめます。
- 3
ツナ缶は、オイルを切ります。ボールにじゃがいもをマッシュして豆腐を続けてマッシュして、ツナ、マヨネーズ塩胡椒を混ぜる。
- 4
お好みでわさびを加えます。
- 5
クレープに挟んで朝食におやつに作りおきします。
コツ・ポイント
写真は、ポロポロにみえますが、ポテトサラダみたいな食感です。混ぜすぎない。水っぽくなる恐れあります。
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