ラディッシュ☆オシャレな盛りつけ飾り切り
どんな料理もラディッシュの彩りがあると華やかに☆
少し手を加えて飾り切りして、更にオシャレ度UP！
このレシピの生い立ち
簡単にオシャレな盛り付けがしたくて☆
おもてなしやパーティー、弁当・サラダの彩りUP、インスタ映えに大活躍です。
ラディッシュ☆オシャレな盛りつけ飾り切り
どんな料理もラディッシュの彩りがあると華やかに☆
少し手を加えて飾り切りして、更にオシャレ度UP！
このレシピの生い立ち
簡単にオシャレな盛り付けがしたくて☆
おもてなしやパーティー、弁当・サラダの彩りUP、インスタ映えに大活躍です。
作り方
- 1
【①の作り方】
☆2枚1セット包丁で2ミリほどの輪切りにする（薄くならないよう注意！）
中央まで切り込みを入れる。
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- 2
切り込み同士を合わせて、奥まで入れる。
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- 3
十字に重なったら①の完成！
薄く切り過ぎると、十字にならずヘナヘナと重なるだけになってしまいます(*_*)
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- 4
【②の作り方】
☆3枚1セットスライサーで薄く輪切りにする。
※こちらは厚いとキレイにできません -
- 5
一枚だけ、中央に小さな十字の切り込みを入れる。
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- 6
他の二枚を合わせて円すい形にくるりと巻き、［5］の切り込みの中に入れる。
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- 7
形を整えたら、②の完成！
※ゆっきちくんさんより「塩でしんなりさせると作りやすい」と、つくレポいただきました！
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- 8
【③の作り方】
ラディッシュを輪切りにする。
葉が付いている部分は、赤いところがキレイに見えるように少し厚めに残す。 -
- 9
少しずつ横にずらしながら、並べて③の完成！
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- 10
ラディッシュの簡単な飾り切りで、盛り付けをオシャレに楽しんでください☆
写真は①を何個か盛り付け、葉を飾ったもの。
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- 11
キュウリ、ニンジン、大根、ズッキーニなど、丸くカットできる野菜なら、何でもできます☆
コツ・ポイント
☆①③は包丁で、厚めに切る。
☆②はスライサーで、薄めに切る。
以上がキレイに作るポイントです！
話題入り、ありがとうございます☆
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