ターサイとベーコンのシンプル炒め

*ikko*
*ikko* @cook_40114673

ターサイとベーコンを蒸し炒め。塩、コショウのシンプルな味付けで頂きます。
このレシピの生い立ち
ターサイを食べてみたら、美味しくて、何と炒めて味付けはどうするか、試してます。
ベーコンは味もあり、油もあるので、ターサイは蒸して味付けもシンプルにしてみました。

ターサイとベーコンのシンプル炒め

ターサイとベーコンを蒸し炒め。塩、コショウのシンプルな味付けで頂きます。
このレシピの生い立ち
ターサイを食べてみたら、美味しくて、何と炒めて味付けはどうするか、試してます。
ベーコンは味もあり、油もあるので、ターサイは蒸して味付けもシンプルにしてみました。

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材料

3人分
  1. ターサイ 1/2株
  2. ベーコン 2枚
  3. 少々
  4. コショウ 少々
  5. 適宜

作り方

  1. 1

    ターサイは、3~4センチに切る。ベーコンは、1センチ位に切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、油をひき、ターサイを入れ、ひと混ぜし、蓋をして蒸す。

  3. 3

    ターサイがしんなりしたら、ベーコンを加え、塩、コショウをして、全体に混ぜ合わせ出来上がり。

コツ・ポイント

ターサイを蒸し炒めして味を閉じ込めます。

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