フライパン一つで里芋の煮っころがし♡
奈緒♡奈緒 @cook_40127328
おつまみにぴったり♡
子供達も大好きです。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しくできるように、何度か挑戦してたどりついた我が家の味です。
我が家は倍量作ってもすぐになくなります（笑）
フライパン一つで里芋の煮っころがし♡
おつまみにぴったり♡
子供達も大好きです。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しくできるように、何度か挑戦してたどりついた我が家の味です。
我が家は倍量作ってもすぐになくなります（笑）
作り方
- 1
里芋の皮を剥いて、一口大に切る
- 2
フライパンに里芋がつかるぐらい水を入れて竹串がスッと通るまでゆがく
- 3
ザルに里芋をあげて、サッと流水でぬめりをとる。
- 4
里芋をゆがいたそのままのフライパンに、里芋を戻して、水気を飛ばす。(強火でオッケー)
- 5
バターを入れて焦げ目をつける
- 6
そこに、☆合わせた調味料をいれて、汁気がなくなるまで煮詰める
コツ・ポイント
里芋に、焦げ目をつけるのが、ポイントです！
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