自炊生活の息子へ伝授★鶏肉の照り焼き丼

OKAN食堂
OKAN食堂 @cook_40095484

甘辛照り焼きを丼にして簡単でお腹いっぱいに!
このレシピの生い立ち
自炊生活を始める息子に一番初めに教えたレシピです^ - ^

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 焼肉用ライス 150〜200g
  2. ☆砂糖 大さじ1
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. 大葉 千切り 適宜
  7. 白ごま 適宜

作り方

  1. 1

    調味料☆を全て合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を少量入れて鶏肉を焼く。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、合わせておいた調味料を入れる。

  4. 4

    鶏肉をひっくり返しながら照りがつくまで焼く。照りがつけばok!

  5. 5

    丼に白ご飯を入れて、鶏肉を並べフライパンに残ったタレをかける。

  6. 6

    お好みで白ごま、一味唐辛子を振り、大葉の千切りをのせる。

コツ・ポイント

調味料を入れてから、焦らず照りがつくまで鶏肉とタレを馴染ませてください。
画像は、実際に息子に教えた時に本人が作ったものです。

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レシピ作者

OKAN食堂
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基本、お料理は得意ではありません。こんな私でも作れる、特別な材料を使わず作れる簡単レシピを紹介できればと思います♬
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