ミョウガ好きのためのミョウガ玉子☆
とまりぎ308☆ @cook_40120961
ミョウガが好きな方にはたまらない１品です。簡単にできるのでおかずにもおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれた味を少しでも真似できればと。まだまだですが夫からはOKがでました(；´_ゝ`)
アプリでひらく作り方
- 1
ミョウガを千切りにします。量はお好みで。卵を割って調味料を入れ溶いておきます。
- 2
フライパンに油を適量しき、ミョウガを炒めます。シャキシャキ感を残したい場合は短めに♪
-
- 3
溶いた卵液を加えかき混ぜ過ぎないようにミョウガと炒めていきます。お好みの固さになるよう玉子に火が通ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
卵を入れてからかき混ぜ過ぎるといり卵のようになってしまうのでミョウガと絡むように炒められるとベストです♪お好みで油をごま油にしても美味しくできます☆
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