かんたん過ぎる!  ローストビーフ 

ニャンコおばさん
ニャンコおばさん @cook_40070286

こんなに簡単でいいのでしょうか?と思われる位、簡単です!
このレシピの生い立ち
米国で流行っているレシピです。

かんたん過ぎる!  ローストビーフ 

こんなに簡単でいいのでしょうか?と思われる位、簡単です!
このレシピの生い立ち
米国で流行っているレシピです。

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材料

2~3人分
  1. 牛肉 ブロック 300~400g位
  2. クレイジーソルトか塩 大さじ1位

作り方

  1. 1

    材料はこれだけです。クレイジーソルトがない場合は塩でも可能 

  2. 2

    クレイジーソルトか塩を全体的にすりこみます(6面すべてにすりこみます)

  3. 3

    フライパンに少量の油をひいて、肉を6面とも焼き付けます(約2分位)

  4. 4

    焼き終わった肉をアルミホイルできっちりと包みます。二重に包むのがポイントです

  5. 5

    こんな感じで包みます

  6. 6

    トースターで約20分位焼きます。その後、トースターから取り出し放置して粗熱をとります。

  7. 7

    こんな感じに仕上がります

  8. 8

    スライスして出来上がりです。うちではわさび醤油でいただきます

コツ・ポイント

コツは全くありません。強いて言えば時間を守ること位でしょうか?

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今日つくる
ニャンコおばさん
に公開
お料理とニャンコをこよなく愛する50代の日本人ではないおばさんです。私の悪い癖はレシピ通りにキチンと計量しないで適当…と、言うか「カン」で作ってしまうところです。毎日、日系米国人の味にうるさい主人に鍛えられています(子供達は既に独立しており、現在は夫婦2人で暮らしています)。
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