和風ピザ2種（春ピザ＆秋ピザ）

小太郎★'s cooksnap of when they made 和風ピザ2種（春ピザ＆秋ピザ）.
もも＆なな
もも＆なな @cook_40107641

ピザは手作りだと美味い(^^♪
冷凍の出来あいが食べられなくなるほど美味いよ。プロが作るピザには敵わないけど美味でござる
このレシピの生い立ち
ピザが食べたくなった時、近くにpizza屋がない。冷凍品だとありきたりな商品ばかり。そこで、自分で作ったのがきっかけでした。それ以来、トマトやナスの夏ピザやきのこたっぷりの秋ピザを作っていました。今回は冷蔵庫のお掃除を兼ねて作りました。

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材料

２人分
  1. ピザ生地（１７～１８㎝） ２枚
  2. Ａマヨネーズ 大匙１.５杯
  3. Ａ醤油・みりん 各小匙１杯
  4. Ａしらす（ボイル） ５０g程（好み）
  5. Ａ菜の花（ボイル） 適量
  6. Ａ溶けるピザ用チーズ ６０g程（好み）
  7. Bマヨネーズ 大匙１.５杯
  8. B焼肉のたれ（黄金・中辛） 大匙１/2（塗る）
  9. Bまいたけ ６５g
  10. B焼肉のたれ（黄金・中辛） 大匙１/２（かける）
  11. B溶けるピザ用チーズ ６０g程（好み）
  12. オリーブオイル AとBに各小匙１杯

作り方

  1. 1

    『簡単ピザ生地』私のレシピを見てね。または、１７～１８㎝のピザ生地を２枚用意してください。

  2. 2

    Ａ春ピザを作る。伸ばしたピザにマヨネーズたっぷり塗り、醤油とみりんを合わせたたれを塗る。しらすとチーズの塩味で味が決まる

  3. 3

    しらすと菜の花とチーズをのせます。正直計ってなかったので、好みの分量で大丈夫です。

  4. 4

    B秋ピザを作る。伸ばしたピザにマヨネーズたっぷり塗り、焼肉のたれを塗る。まいたけをのせて、焼肉のたれをかけチーズをのせる

  5. 5

    A春ピザにオリーブオイルをかけてクッキングペーパーごとオーブンで焼く。魚焼きグリルで焼く時はアルミホイルを敷いて焼いてね

  6. 6

    B秋ピザにもオリーブオイルをかけて同じく焼く。魚グリルの場合は様子を見ながら焦がさないように焼いてね。

  7. 7

    ２種類作ると、２人でシェア出来るよね♪　私一人ピザは、秋ピザか夏ピザだな。生地さえあれば簡単で美味しいので作ってね♡

コツ・ポイント

A春ピザ・・・しらすと菜の花の上にチーズをかけましたが、チーズの上に具をのせても綺麗かもしれない。菜の花の代わりに細ネギでもOK。仕上げにきざみのりをかけても良いよね～(^^♪
B秋ピザ・・・私はまいたけで作るけど、きのこなら何でもOKよ。

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レシピ作者

もも＆なな
もも＆なな @cook_40107641
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犬とのんびり生活しています。家事はキライだけど料理だけは好き♪　お弁当・朝昼夜の食事・おつまみなどを、長野県の山奥で作っています。眠れない日は夜中料理をすることもあります。　こんな私をヨロシクお願いします♪
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