軟らかくしたバターに砂糖をすりまぜ、ゆであずきを入れ混ぜる。

薄力粉に抹茶を入れてぐるぐる混ぜておく。

粉を入れてさっくりと混ぜひとまとまりにし、5㎝の棒状にしラップにくるんで冷凍庫で15分休ませる。

オーブンを180℃に予熱する。生地を取り出して8㎜厚さにし、天板にならべる。

180℃で13分ほど焼いて出来上がり。焼き時間はオーブンにより調整してください。