カレーリメイクといえば♡カレーうどん

kuni♥︎
kuni♥︎ @cook_40094906

冷凍うどんと葱を使って作ります。ご飯にかけたら、和風のスープカレーにもなります!!これも旨いっ!オススメ♡

このレシピの生い立ち
3日目には食べたくなるものです。

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材料

1人分
  1. カレーの残り 1人分程度
  2. 冷凍うどん 1玉
  3. だし汁(水+ほんだし顆粒) 200ml
  4. 濃口醤油 小さじ2
  5. みりん 小さじ1
  6. 適量

作り方

  1. 1

    冷凍うどんを熱湯につけて2分ほど中火で温めておく。

  2. 2

    カレーの残りにだし汁を入れて温め、濃口醤油とみりんを入れたら、適当に切った葱も入れる。

  3. 3

    葱に火が通ったら、茹でておいたうどんを入れ、しばらく煮込んだら完成☆

  4. 4

  5. 5

    ご飯にかけて、スープカレーにしても旨いっ!!

  6. 6

    牛すじカレーで作っても旨いっ!
    牛すじカレーレシピID:19743710

コツ・ポイント

カレーに水を足すだけでなく、和風に仕上げること。とろみをつけたい時は、行程3の時に片栗粉を水でとかしたものを少量ずつ混ぜながら入れてください。お好みで一味唐辛子をかけて。

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レシピ作者

kuni♥︎
kuni♥︎ @cook_40094906
に公開
2015.2月発売クックパッド春レシピBest100への掲載&沢山のつくれぽ感謝!皆さんの美味しく工夫のあるレシピやアイデアに感動!家族への愛情を込めて、冷蔵庫の中の食材とにらめっこしています^^
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