アスパラといちごとクルミ☆サラダ
ジャカランダ☆ @cook_40055843
簡単で彩りキレイ、とっても美味しいサラダ☆香ばしい、クルミがアクセント♪
このレシピの生い立ち
アスパラといちごがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
アスパラといちごとクルミ☆サラダ
簡単で彩りキレイ、とっても美味しいサラダ☆香ばしい、クルミがアクセント♪
このレシピの生い立ち
アスパラといちごがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
作り方
- 1
いちごはヘタを取って縦に４等分にカット。
- 2
アスパラは根元から２センチ程度の固い部分をカット。下から１/３程度の固い部分の皮をむく。
- 3
沸騰したお湯に塩ひとつまみ（分量外）入れてアスパラを茎のほうから入れて１分半程度、さっと茹でる。冷水に取り水気を切る。
- 4
３のアスパラを３㎝程度に斜めにカットする。穂先は少し長めにカット。
- 5
小さなボウルにお酢と塩・ブラックペッパーを入れ混ぜる。
グレープシードオイルを少しずつ入れ白っぽくなるまで混ぜ合わせる。 -
- 6
器にアスパラといちごを盛り付ける。
粗く砕いたくるみを散らす。 -
- 7
５のドレッシングをかけてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
香ばしいクルミがポイント。
ドレッシングの調味料の量などはお好みで加減してネ☆
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クッキングぱんださん -
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