川越&三芳インターに行った気分♪いもっぺ
モコなモコ @cook_40205334
川越や今ではTVでよく見る三芳インターの『いもっぺ』もウチでも作ってみました♪
このレシピの生い立ち
川越好きだけどかなか行けないので作ってみました♪
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このレシピの生い立ち
川越好きだけどかなか行けないので作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
●のふかしたサツマイモをクラッシャーなどで潰します。
- 2
鍋に●を入れ弱火程度で混ぜていきます。※火に気を付けて!焦げやすいです。砂糖はサツマイモの甘さで調節してください。
- 3
鍋の火を切り触れるくらいまで少し冷まします。少し硬くなりますが形が作りやすくなるので大丈夫！手でおにぎりにしていきます
- 4
おにぎりにしたサツマイモの表面にひとつまみの塩をふります。※本当に少しで良いですよ!!しょっぱくならないように！
- 5
フライパンで弱火で表面を焼き焦げ目をつけたら出来上がり!!
コツ・ポイント
鍋もフライパンも火の強さに気を付けて!!焦げやすいです!!フライパンではキッチンペーパーを敷いた方がくっつきにくいですよ！
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