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すぐ簡単!ピーマンと厚揚げのゴマ炒め!
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すぐ簡単!ピーマンと厚揚げのゴマ炒め!-レシピのメイン写真

すぐ簡単!ピーマンと厚揚げのゴマ炒め!

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
関東

冷蔵庫に余っている岩海苔でプラス一品!冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおススメです!厚揚げの甘みを引き立てます!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた厚揚げとピーマンでおかずができないかな?と、更にあまりものである岩海苔を加えてみました。

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材料

2人分
  • 厚揚げ 1枚
  • ピーマン 2個
  • 岩海苔 小1
  • 白ごま 小2
  • 塩・ブラックペッパー 少々
  • サラダ油 小2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りに、厚揚げは一口大のサイコロ状に切ります。
    フライパンに油を熱し、厚揚げの表面をカリッと焼きます。

    • すぐ簡単!ピーマンと厚揚げのゴマ炒め!作り方1写真
  2. 2

    厚揚げの表面がかりっとしたら、ピーマンを加えて炒めます。

    • すぐ簡単!ピーマンと厚揚げのゴマ炒め!作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら、岩海苔・白ごまを加えて混ぜ、塩・ブラックペッパーで味を調えます。

    • すぐ簡単!ピーマンと厚揚げのゴマ炒め!作り方3写真

コツ・ポイント

岩海苔は固まりやすいので、全体になじませるように混ぜでください!

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sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
2017/09/07 06:53に公開
関東
東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(7歳1歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです!毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです!楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 厚揚げ 岩のり

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