付け合わせに☆人参のコンソメ煮

まゆみCOOK
まゆみCOOK @cook_40096094

レシピにする程の物じゃなくてすみません(^o^;)
野菜の味で食べる、優しい味の付け合わせです。
このレシピの生い立ち
人参のグラッセは甘くて苦手だけど、彩りが欲しくて考えました。ポトフの人参…ですね(^o^;)

付け合わせに☆人参のコンソメ煮

レシピにする程の物じゃなくてすみません(^o^;)
野菜の味で食べる、優しい味の付け合わせです。
このレシピの生い立ち
人参のグラッセは甘くて苦手だけど、彩りが欲しくて考えました。ポトフの人参…ですね(^o^;)

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材料

2人分
  1. 人参 1/3本(根元のほう)
  2. コンソメ 1個
  3. 300cc

作り方

  1. 1

    人参は皮をむき、縦4等分に切り、面取りをして角を丸くしておく。

  2. 2

    鍋にコンソメと水を入れ、人参を、皮側が下になるように並べる。アルミホイルの落し蓋を乗せて弱火で15分ほど煮る。

  3. 3

    火を止めて、自然に冷めるまで煮汁の中に置いておけば完成。

コツ・ポイント

人参の大きさによって、煮る時間は調整してください。

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