ブロッコリーの茎のザーサイ風

うさこのおうち @cook_40094213
お弁当やちょっとした1品になるので捨てずに使って下さい。話題入りで有難うございます☆
このレシピの生い立ち
もったいないので作ってみました。
ブロッコリーの茎のザーサイ風
お弁当やちょっとした1品になるので捨てずに使って下さい。話題入りで有難うございます☆
このレシピの生い立ち
もったいないので作ってみました。
作り方
- 1
ブロッコリーの茎は皮を厚くむいて薄く輪切りにスライスする。フライパンにごま油を入れてよく炒める。
- 2
透き通ってきたら塩と醤油をいれて炒める。
- 3
お好みでラー油を入れる。皿に盛ってごまをふる。
コツ・ポイント
皮を厚くむいて薄くスライスすることです。
薄い割には火が入りにくいので時間をかけて炒めて下さい。
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