♡揚げ出し高野豆腐の豚コマあんかけ♡

優雨【ゆぅ】 @cook_40076021
カリッモチモチじゅわ〜の揚げ出し高野豆腐♡
おかずにもおつまみにもバッチリ◎
このレシピの生い立ち
高野豆腐のレパートリーを増やそうと思い作りました
♡揚げ出し高野豆腐の豚コマあんかけ♡
カリッモチモチじゅわ〜の揚げ出し高野豆腐♡
おかずにもおつまみにもバッチリ◎
このレシピの生い立ち
高野豆腐のレパートリーを増やそうと思い作りました
作り方
- 1
表示通りに戻した高野豆腐をひと口サイズに切りビニール袋に入れる
そこに片栗粉を入れシャカシャカする
- 2
フライパンにサラダ油【分量外】をしき揚げ焼きにする
- 3
全体がカリッと揚がったら油をきる
- 4
豚コマ肉は包丁でミンチ状にする
- 5
フライパンにサラダ油【分量外】をしき玉ねぎ→豚コマの順で炒める
- 6
具材に火が通ったら☆を入れて軽く煮詰める
- 7
⑥に高野豆腐を入れて煮絡める
トロみ加減はお好みで調節
- 8
出来上がり♡
小葱:白胡麻:一味はお好みで◎
コツ・ポイント
私は豚コマ肉をミンチ状にして作りましたが
豚ひき肉で作っても大丈夫です。
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