菜の花とツナの柚子胡椒ポン酢和え

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coyoyoc
coyoyoc @cook_40048564

柚子胡椒とポン酢の爽やかな春の和えものです。
このレシピの生い立ち
菜の花で春らしい和えものを作りたくて。

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材料

２人～４人分
  1. 菜の花 １５０ｇ
  2. ツナ缶（ノンオイル） １つ
  3. 柚子胡椒 ３ｇ
  4. ポン酢 大さじ１
  5. ごま油 小さじ１
  6. 白ごま 小さじ１

作り方

  1. 1

    菜の花を茎側から沸騰したお湯に入れ湯がき、冷水に漬けて冷やし、水気を切ります。

  2. 2

    菜の花は食べやすくカットし、ツナは缶汁をきっておきます。

  3. 3

    材料をすべてボールに入れて和えて完成です。

コツ・ポイント

我が家ではノンオイルのツナを使用していますが、
オイル入りのツナを使う場合はゴマ油は香りづけ程度の少量でもいいかもしれません。

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美味しく健康的な食生活を目指しています。既に投稿してあるレシピを見直し、改善・修正する事がありますのでご了承下さい。◆アメブロhttp://ameblo.jp/coyote8jp/◆Instagramhttps://www.instagram.com/coyoyoc＊ニックネームをcoyoyocに変更しました。旧 coyote8jp 2016.8.29
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