大根とひき肉のトロトロ煮❀
あおまのmama♡ @cook_40171693
大根に味がよく染み込んでいてご飯に合う一品!!
ひき肉のトロトロあんかけなので汁も全て美味しくいただけます(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作っただけです(^^;)
大根とひき肉のトロトロ煮❀
大根に味がよく染み込んでいてご飯に合う一品!!
ひき肉のトロトロあんかけなので汁も全て美味しくいただけます(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作っただけです(^^;)
作り方
- 1
大根、にんじんは皮をむく。
乱切りやイチョウ切り、食べやすい形に切る。 -
- 2
鍋に⑴と水を入れ火にかける。
-
- 3
その間に★を合わせておく。
-
- 4
沸騰してきたらひき肉を入れ、アクをとる。
-
- 5
★を入れて落し蓋をして、野菜が柔らかくなるまで弱火で煮る。
-
- 6
その間に☆を合わせておく。
-
- 7
野菜が柔らかくなったら落し蓋を取って、強火にして☆を入れてとろみがついたら完成。
-
コツ・ポイント
刻んだ生姜を入れたかったのですが、なかったのでなしで作りましたが生姜入れるのもオススメです♬
あと彩りでグリンピースなんかもいいです❀
すみません、水の分量は曖昧なので野菜がギリ浸かる程度の水量でいいかと…
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