簡単♡豚肉＆きのこ＆豆腐のカレー煮♪
弓張り月 @cook_40055381
キノコ＆豚肉＆豆腐をカレーうどんスープで煮るだけ♬味付けは市販のカレーうどんスープにおまかせ♡ご飯がススム1品です♡
このレシピの生い立ち
カレーうどんスープが余っていたので たっぷりキノコと豚肉と豆腐で簡単で美味しくヘルシーなメニューは？と思って作りました(^O^)
簡単♡豚肉＆きのこ＆豆腐のカレー煮♪
キノコ＆豚肉＆豆腐をカレーうどんスープで煮るだけ♬味付けは市販のカレーうどんスープにおまかせ♡ご飯がススム1品です♡
このレシピの生い立ち
カレーうどんスープが余っていたので たっぷりキノコと豚肉と豆腐で簡単で美味しくヘルシーなメニューは？と思って作りました(^O^)
作り方
- 1
豆腐は10分ほど水切りをする。
- 2
しめじは石づきを切り小房に分け椎茸は軸を切り9つ割りに切り玉ねぎは粗みじん切りに豆腐は2cm角に切り♦は混ぜる。
-
- 3
鍋に油を中火で熱し豚肉の色が変わるまで炒め玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。
-
- 4
しめじと椎茸を加えて混ぜ塩 胡椒を加えて2分ほど炒める。
-
- 5
★を入れて混ぜ沸騰させ豆腐を加えて軽く混ぜ蓋をし弱めの中火で3分ほど煮て混ぜた♦をゆっくり回し入れ沸騰させて混ぜる。
-
- 6
器によそって出来上がり(^O^)一味唐辛子 七味唐辛子はお好みでど〜ぞ(^O^)
-
- 7
今回は これを使いました♡ →
-
コツ・ポイント
たっぷりキノコと豚肉と豆腐を市販のカレーうどんスープで煮るだけの簡単メニューです。豆腐に水分があるから水は少なめで煮るのがポイントです(^O^)
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