野菜は全てみじん切りに

野菜を炒める
※この時、なるべくキーマカレーが完成する時に使っているフライパンや鍋を使った方がいいかと思います
『強火』

炒め終わったら1度お皿に移します

次にひき肉を炒めていきます

色が変わり全体が焼けてきたなと思ったら塩コショウを少しだけ振ります
『強火』

お肉を炒めたらさっきの野菜を戻します
戻して混ざったらまた塩コショウを少しだけ振り味をつけます
『中火』

いい感じになったら水をヒタヒタになるくらいまで入れます。
私は大体250ccでした
『強火～中火』

グツグツと鳴り出したらカレールーを入れます。
『中火～弱火』

ルーが溶け、水気が飛んだら完成です！
『弱火』