簡単キーマカレー
milk＊crown @milkcrown
挽肉とみじん切りにしたお野菜で超スピード時短カレーです。
このレシピの生い立ち
ナンにつけて食べれるカレーを作りたくて、とにかく、なんでも入れて作ってみました。じゃが芋が入ってないので、日持ちもしやすいです。余ってしまったら、次の日に茹でたパスタにかけても美味しいです。パルメザンチーズかけていただいて下さい。
簡単キーマカレー
挽肉とみじん切りにしたお野菜で超スピード時短カレーです。
このレシピの生い立ち
ナンにつけて食べれるカレーを作りたくて、とにかく、なんでも入れて作ってみました。じゃが芋が入ってないので、日持ちもしやすいです。余ってしまったら、次の日に茹でたパスタにかけても美味しいです。パルメザンチーズかけていただいて下さい。
作り方
- 1
なすびは１㎝角のさいの目切りにし、水に１０分以上さらしておく。
- 2
人参、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
- 3
熱したフライパンに油をひき、合挽きミンチ肉、にんにく、生姜を入れて軽く炒める。塩こしょうする。
- 4
玉ねぎ、人参、ピーマンを入れ、なすびはもう一度洗って入れて炒める。
-
- 5
中火で炒めて、玉ねぎが透き通ってきたら、水450ｃｃを入れる。
-
- 6
強火で沸騰したら、灰汁をとる。中火で蓋をして１０分煮る。
- 7
一旦火を止めて、市販のカレールウを割りいれる。５分程待つ。
- 8
軽く混ぜて、ルーを溶かし、弱火で煮込み、とろみがつけば出来上がり。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫にあるもので簡単に作っちゃいましょう。市販のルーで作るので失敗もなく美味しくできます。
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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