にんにくツナ豆腐チャンプル風
Spain @cook_40021404
超簡単であっという間に作れ、お豆腐がスナックのように美味しく楽しめるレシピ♪お酒のおつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
海外で売っているどっしりした固めのお豆腐で、簡単に主食になれるようなお豆腐料理を、家にあった材料で適当に作ったら超美味しかったので♪
にんにくツナ豆腐チャンプル風
超簡単であっという間に作れ、お豆腐がスナックのように美味しく楽しめるレシピ♪お酒のおつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
海外で売っているどっしりした固めのお豆腐で、簡単に主食になれるようなお豆腐料理を、家にあった材料で適当に作ったら超美味しかったので♪
作り方
- 1
普通のお豆腐ならレンジで約3分位加熱して水切りしておく。固めのずっしりしたお豆腐の方が作りやすいので。
- 2
フライパンに油（材料外）を敷き、みじん切りのにんにくを香りつくまで弱火で炒め、豆腐を潰しながら加えて炒めて崩していく。
- 3
ツナも加えて混ぜ合わせ、ケチャップで味付け最後にクレージーソルトを加えてしっかりと味をつけ、よく混ぜ合わせたら火を止める
- 4
好みで最後に卵１個加えて、ぐちゃぐちゃって混ぜても美味しいかと思います。好みで粉末赤唐辛子を入れてもピリッと美味しそう！
コツ・ポイント
私はドイツのアジアン食料店で一切れ（６００ｇもあった）買ったのをそのまま使用しています。日本で言う木綿豆腐よりも更に固いずっしりしたお豆腐です。今回使用した塩は、アフリカンバーベキューと言う美味しい塩でした♪好みの美味しい塩で楽しんで下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19725068
