簡単ピリ辛やみつき胡瓜
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913
胡瓜がたくさんあったので、ピリ辛やみつき胡瓜を作ってみました。
このレシピの生い立ち
胡瓜がたくさんあったので、母がよく作ってくれていたやみつき胡瓜をアレンジしました。
簡単ピリ辛やみつき胡瓜
胡瓜がたくさんあったので、ピリ辛やみつき胡瓜を作ってみました。
このレシピの生い立ち
胡瓜がたくさんあったので、母がよく作ってくれていたやみつき胡瓜をアレンジしました。
作り方
- 1
胡瓜を乱切りにし、一掴みくらいの塩揉みしておく。水が出てきたら絞る。
-
- 2
調味料をあわせておき、胡瓜にもみこみ数時間から一晩おき、味が馴染んだら完成です。
-
コツ・ポイント
早く作りたいときは、少しお水をいれると、漬け上がりが早くなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19725110
