トマトスープとガーリックラスク
岡野則子 @cook_40171183
トマトの酸味がおいしいスープです。ガーリックラスクを添えました。
このレシピの生い立ち
食事に出かけたお店で、トマトスープが出ました！おいしくてレシピにしました。
トマトスープとガーリックラスク
トマトの酸味がおいしいスープです。ガーリックラスクを添えました。
このレシピの生い立ち
食事に出かけたお店で、トマトスープが出ました！おいしくてレシピにしました。
作り方
- 1
オリーブオイルとニンニクのすりおろしを混ぜ、薄くスライスしたバケットに塗りオーブン１４０℃で２０分焼く
- 2
トマト缶とトマト、白ワインをフードプロセッサーでなめらかにしておく。お鍋にオリーブオイルを馴染ませ、ニンニクを炒め
- 3
香りが出たら玉葱を炒め、なめらかにしたトマトを入れ人参を入れ、クスクスを入れ調味料を入れ沸騰したら１０分煮て火を止める
- 4
器に盛り、ラスクを添える。
コツ・ポイント
トマト缶の缶の臭みを取るために白ワインを入れます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19725177
