アスパラは下の方の硬い部分を切り落とし、ピーラーで根元側の皮を３cmほど向きとります。

アスパラを半分に切ります。

豚肉を立てに広げ、アスパラを置き、巻きます。

すべて巻けたら軽く塩を振ります。

●の材料をボールに入れ、砂糖が溶けるまで混ぜます。

フライパンに油を少々入れ、中火で熱し、巻いたものを並べます。

全体に焼き色が付いたら混ぜ合わせた●をいれ、中火で2分ほど煮詰めて完成。