お砂糖なし。バナナチーズケーキ。
どっしり、しっとり、バナナ入りベイクドチーズケーキ。
糖質制限さん用の、お砂糖なしケーキです。
このレシピの生い立ち
お砂糖なしチーズケーキをいろいろ作ってます。
バナナ入りはかなり甘めの仕上がり。
お砂糖なし。バナナチーズケーキ。
どっしり、しっとり、バナナ入りベイクドチーズケーキ。
糖質制限さん用の、お砂糖なしケーキです。
このレシピの生い立ち
お砂糖なしチーズケーキをいろいろ作ってます。
バナナ入りはかなり甘めの仕上がり。
アプリでひらく作り方
- 1
型にシートを敷いておきます。
底取れの型を使用した方が取り出しやすいです。
(その場合は型の下に耐熱皿がいります) - 2
オーブンを160度に余熱します。
(お使いのオーブンによって、温度や焼き時間は調節してくださいね) - 3
クリームチーズを柔らかく練ります。
-
- 4
バターを加えて混ぜ込みます。
写真では泡立て器ですが、ハンドミキサーでしっかり混ぜた方がよく膨らみます。 -
- 5
バターが完全に混ざったら生クリームを数回に分けて加え、その都度しっかり混ぜます。
-
- 6
溶き卵を1個分ずつ加えて混ぜ込みます。
-
- 7
別のボウルにバナナをつぶし入れ、レモン汁を加えます。
飾り用のバナナを薄切りし、レモン汁少々をまぶしておきます。 -
- 8
6を加え混ぜ、アーモンドパウダーも加え混ぜます。
-
- 9
型に流し、ダスターの上にトントンして空気抜きします。
-
- 10
底取れの型を使う場合、型の下に耐熱皿を敷いてください。
(写真はトースターの小さい天板を敷いてます) -
- 11
天板にお湯を張り、余熱したオーブンへ。
電気オーブン160度30分→150度20分。
竹串チェックして取り出します。 -
- 12
焼き上がりすぐに上に大きめのボウルをかぶせて表面が乾燥しないようにして冷ましてください。
- 13
完全に冷めたらぴったりラップをかけて、冷蔵庫に一晩置いてなじませます。
当日ではぼやけた味なので、一晩置いてあげて下さい - 14
カットします。
バナナ入りは粉なしでも焼き上がりさほど沈みません。
どっしりで美味しいですよ。 -
- 15
水切りヨーグルトバージョン。 ID: 20309192
動画有り。 -
- 16
お砂糖なし
バナナバニラチーズケーキ
ID:18810356 -
- 17
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こちらも甘め。
お砂糖なしのプルーンレアチーズケーキ。ID:19790777 -
コツ・ポイント
ブログにも手順のせてます◎
http://www.misublog.com/entry/2015/10/31/050241
つくれぽ
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