ブロッコリーの茎は、洗って2㎝角ぐらいに切る。

冷まして粗熱を取り、1回分ずつラップする。
（目安：20ｇ前後）
シリコンカップか、紙カップを使うと便利♪

ラップの口を少し結ぶと広がりにくいです。
タッパーまたはバットなどに並べて冷凍する。

大根の皮は透き通る程度にゆでて、2㎝角ぐらいに切る。

粗熱が取れたら、ブロッコリー同様ラップをする。
（目安：30ｇ位）

同じくタッパーかバットに並べて冷凍する。

型抜きで余った人参です。

粗みじん切りにする。

耐熱容器に入れ、少し水を入れて、ふんわりラップをし、レンジで1分加熱する。

ラップを取り、水気を切って冷ます。

粗熱が取れたら、1回分ずつラップにつつむ。（目安:20gぐらい）

口のところを結ぶと広がりにくいです。
保存袋か、タッパー、バットなどに並べて冷凍保存。

キャベツの芯は粗みじん切りにする。

にんじん同様に加熱（時間は30秒で）。粗熱が取れたら1回分ずつラップに包んで、冷凍庫で保存する。（目安:20gぐらい）

どちらもそのままスープや汁物に入れて使えます♪
参考までに。
（ ID : 19735977 ）

活用レシピ
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（ID : 20322046）

2016/4/2
クックパッドニュースにて取り上げてくださいました♪