玉ねぎは薄切り、ニラは食べやすい長さで切る。ツナは油を切る。
●の調味料を混ぜ合わせておく。

フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れて、ニンニクの香りが出るまで炒める。

玉ねぎともやしをしんなりするまで炒める。塩をひとつまみ入れると早くしんなりする。

ツナとニラを加えて炒める。

混ぜ合わせた●を入れて水分がある程度飛ぶまで炒める。

溶き卵を加えて卵が固まるまで炒める。出来上がり、

ごまを加えても美味しい。

味は好みで調整する。