豆腐ハンバーグ＊２色ソース＊パーティにも
卵不使用です。自分でソースを選んで付けて食べます♪皆でいろいろ付けて楽しんでください
このレシピの生い立ち
微妙に残ったパスタソース、パスタに使うのには全然足りないのでトマトソースに合いそうなものを考えてみました。
乗せるよりも自分の好みのつけダレにしたらいいかな、他にもソースがあれば楽しいなぁって＾＾
豆腐ハンバーグ＊２色ソース＊パーティにも
卵不使用です。自分でソースを選んで付けて食べます♪皆でいろいろ付けて楽しんでください
このレシピの生い立ち
微妙に残ったパスタソース、パスタに使うのには全然足りないのでトマトソースに合いそうなものを考えてみました。
乗せるよりも自分の好みのつけダレにしたらいいかな、他にもソースがあれば楽しいなぁって＾＾
作り方
- 1
お豆腐をキッチンペーパーで包み、ザルにいれて、上から重石をつけて水分を切ります。
-
- 2
タマネギをみじん切りにして、耐熱皿にいれ、上にバターを乗せてランプしてレンジで1分30秒くらいチン♪
-
- 3
豆腐の水気をしっかり切り、タマネギを冷ましてから、鶏肉、パン粉、鶏がらスープ、刻みネギと合わせます。
-
- 4
すり棒で混ぜ合わせます。
-
- 5
空気をしっかり抜いて4等分にして丸めます。フライパンにおくときも空気抜きしながらおきます＾＾
-
- 6
フライパンを熱して油を少々引いて真ん中をへこませながら焼きます。
-
- 7
フライ返しとフライパンのふちを使ってひっくり返せるくらいまで焼きます。
-
- 8
ひっくり返して少し焼いてから、ハンバーグの高さの1/3くらいまで水を足します。（うちのは50cc位でした）
-
- 9
水を沸騰させる感じで焼けたら、ハンバーグは完成です＾＾
- 10
ソース
○印と□印をそれぞれ混ぜ合わせて作ってください。 - 11
今回のお豆腐2個パックの1個です。
-
- 12
3個目のつけダレ。コレを消費したくて作りました。
-
コツ・ポイント
今回、ソースは２色でしたが
・ポン酢
・甘酢
・タルタル など
つけタレを色々付けても楽しいと思います。
似たレシピ
-
-
ソースがおいしい♡豆腐ハンバーグ♡ ソースがおいしい♡豆腐ハンバーグ♡
09/10/30話題のレシピになりました。淡白な豆腐ハンバーグの決め手はソースと玉葱。カリフワで美味しく、肉派の人も満足
-
-
-
-
パーティーにも！煮込み豆腐ハンバーグ！ パーティーにも！煮込み豆腐ハンバーグ！
電気鍋で簡単おいしくヘルシーに。ハンバーグにはレンチン玉ねぎと豆腐を混ぜ込みました。野菜はお好みで変えてもOK!
-
-
-
-
-
ずぼら飯☆ソースいらず！豆腐ハンバーグ ずぼら飯☆ソースいらず！豆腐ハンバーグ
我が家は大抵豆腐ハンバーグです^_^味をすでに入れているので、ソースを作らなくても食べることができます！
その他のレシピ
