ズボラママの豆腐ハンバーグ 覚書
カツマルママ＊ @cook_40264813
卵アレルギーの娘のために
卵レスのマヨネーズを使用！
主人がソースを嫌うのでソースなし！
簡単美味しい適当料理です✨
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘のために、
卵レスのマヨネーズを使って
卵を使わないハンバーグをと思い( ´ ꒳ ` )ﾉ
普通のマヨネーズも使用できます！
ズボラママの豆腐ハンバーグ 覚書
卵アレルギーの娘のために
卵レスのマヨネーズを使用！
主人がソースを嫌うのでソースなし！
簡単美味しい適当料理です✨
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘のために、
卵レスのマヨネーズを使って
卵を使わないハンバーグをと思い( ´ ꒳ ` )ﾉ
普通のマヨネーズも使用できます！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、ラップにくるみ、レンチン
- 2
ミンチ、パン粉、ナツメグ、マヨネーズ、塩コショウ、豆腐をいれ、粗熱を取った1を混ぜ混ぜ
- 3
成形し、油(分量外)をフライパンにしき
中火で焼き目をつけ、裏返し弱火で蓋をする - 4
10分くらいでだいたいできているので、焼き加減を確認し、焼き目がないようなら中火で焼き目をつける
コツ・ポイント
なんでも適当が上手く行きます┏●
タネがユルければパン粉を追加。
私は小さく1つ最初に焼いて、味見して決めるので、
マヨネーズを追加したり、ナツメグや塩コショウを足したりするので
お好みの味を探してみてください( ´ ꒳ ` )ﾉ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19800995
