玉ねぎをフライパンで軽く色づく程度に炒めて粗熱をとっておきます。

ひき肉にクレイジーガーリックを加えてよく練り、残りの材料を加え均等に混ぜておきます。

パウンドケーキ型に肉だねをすき間のないように詰めます。

アルミホイルをかぶせて蒸し器に入れ、蒸気が漏れてきたら弱火で40分蒸します。

お肉のエキスがこの位出てくるので。

ウスターソースとケチャップを加えて、小鍋で半分くらいの量になるまで煮飛ばし、最後にバターを加えます。