ふっくらジューシー♥豆腐ハンバーグ
きょんぴぃ♥ @cook_40124312
男子の大好きなハンバーグ。メタボぎみの旦那のために、ヘルシーな豆腐ハンバーグが我が家の定番です☆
このレシピの生い立ち
ハンバーグ大好きな旦那の健康のために、少しでもヘルシーなものを&節約のために考案です。
ふっくらジューシー♥豆腐ハンバーグ
男子の大好きなハンバーグ。メタボぎみの旦那のために、ヘルシーな豆腐ハンバーグが我が家の定番です☆
このレシピの生い立ち
ハンバーグ大好きな旦那の健康のために、少しでもヘルシーなものを&節約のために考案です。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れ、バターを大さじ１乗せてラップをしてレンジで1分温める。
- 2
ボウルにひき肉、パン粉、水切りした木綿豆腐、牛乳、卵、マヨネーズ、塩コショウ、コンソメ顆粒をいれて、よくこねる。
- 3
２に１の玉ねぎを投入して、さらにこねる。粘り気がでるまでこねたら、お好きな大きさで成型してください。
- 4
フライパンに油を薄く熱し、３を焼きます。
強火で3分、いい焼き目がついたらひっくり返して蓋をします。ここから中火で3分。 - 5
蓋をはずして最後に2分。
きれいな焼き目がついたら出来上がりです♥ - 6
ソースは大根おろし+ポン酢がおすすめ！
コツ・ポイント
崩れやすいので、焼いてる最中はなるべくいじらないことです。
豆腐の水切りは、キッチンペーパーでくるんで、重しをするとしっかり水がきれます。
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よーころりん -
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