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簡単♪厚揚げのチリソース
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簡単♪厚揚げのチリソース-レシピのメイン写真

簡単♪厚揚げのチリソース

yu☆ai
yu☆ai @cook_40137955

時短、節約レシピなのに本格チリソースの味です！
ご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
厚揚げが好きなのでよく買いますが、エビチリも好きなので同じように作ったらどうかと思ったら、美味しかったです！

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yu☆ai
yu☆ai @cook_40137955

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厚揚げが好きなのでよく買いますが、エビチリも好きなので同じように作ったらどうかと思ったら、美味しかったです！

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材料

2人前
  • 厚揚げ １枚
  • ★玉ねぎ １個
  • ★長ねぎ 1/2本(トッピング用も含む)
  • ★にんにくすりおろし 小さじ2
  • ★生姜すりおろし 小さじ2
  • ★豆板醤 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆水 150cc
  • ☆中華ペースト(だし) 5㎝
  • ☆ケチャップ 大さじ6
  • ☆酒、醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • 粉唐辛子(一味唐辛子) 大さじ1
  • ゴマ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ★をみじん切りにします。
    厚揚げは一口大に切ります。

  2. 2

    サラダ油をひき、★をよく炒めます。

  3. 3

    合わせた☆と厚揚げをフライパンに入れとろみが出るまで炒めます。

  4. 4

    粉唐辛子とゴマ油を回しかけます。
    器に盛ってねぎを添えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎのみじん切りが結構入っているので、片栗粉を入れなくてもとろみがつくので手間が省けます。

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yu☆ai
yu☆ai @cook_40137955
2017/09/01 16:06に公開
2人娘の母です
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