タコのサルピコン

Name: タコのサルピコン
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: タコ 80g; 玉ねぎ 1/4個; きゅうり 1/2本; ミニトマト 6個; ＊オリーブオイル 大2; ＊白ワインビネガー 大1; ＊レモン汁 小1; ＊サラダエレガンス 小1/4; ＊塩・こしょう 少々

自由が丘ママ☆なおみ @cook_40064435

彩野菜と魚介のマリネです。作り置きもできてとっても簡単♪グラスに盛り付けるとパーティーメニューにも♪
このレシピの生い立ち
おもてなしの一品として簡単で見栄えがするものをと作ってみました。

タコのサルピコン

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自由が丘ママ☆なおみ @cook_40064435

材料

4人分

タコ 80g
玉ねぎ 1/4個
きゅうり 1/2本
ミニトマト 6個
＊オリーブオイル大2
＊白ワインビネガー大1
＊レモン汁小1
＊サラダエレガンス小1/4
＊塩・こしょう少々

作り方

1

野菜とタコは小さめにカットする。
2

保存容器に＊を入れて混ぜたところへ①を入れて混ぜる。冷蔵庫で半日ほど馴染ませる。

コツ・ポイント

サルピコンとは魚介や野菜を細かく刻んでマリネにしたものです。味付けはお好みで調節してください。

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自由が丘ママ☆なおみ @cook_40064435

2016/03/14 07:04に公開

おもてなしが大好き♪見た目きれいなおいしいお料理でみんなに喜んでもらいたくて盛り付けや見せ方で毎日のおうちご飯も素敵に演出しますよっ。アメブロもやってます♪http://ameblo.jp/jiyugaoka-cooking/

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