ソーセージと海老カラフル野菜のパエリア
Aya_1983__ @cook_40038998
コンパクトなホットプレートで楽しく作る春野菜を始め具沢山＆彩り豊かなパエリア。
簡単に作れておもてなしにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
とってもお洒落で大人可愛いBRUNO（ブルーノ）コンパクトホットプレートをGETしたので、まずは定番のパエリアに挑戦！
家にあった食材で、たっぷり野菜が食べられる
パエリアにしてみました♪^^
アプリでひらく作り方
- 1
■下準備
・米は洗って水をきっておく。
・●の材料を混ぜておく。 - 2
ウインナーは斜めに二等分に切り、
海老は背ワタを取り除く。
たけのこ、アスパラは食べやすい大きさに切る。 - 3
玉ねぎはみじん切りに、ミニトマトはヘタを除いて半分に切る。パプリカは細切りにする。
- 4
ホットプレートにオリーブオイル（大さじ1）を入れ「強」で熱してソーセージを色よく焼き、海老、たけのこ、アスパラを加える。
-
- 5
塩胡椒を強めに振って炒め合わせ、
火が通ったら一旦取り出す。 - 6
続けてオリーブオイル（大さじ1）を足して玉ねぎを炒める。
-
- 7
玉ねぎがしんなりしたら米を加える。
米に油がまわったら、ミニトマト、
●を加えて、「強」のまま蓋をして10分炊く。 -
- 8
蓋を開け、５の具材、パプリカを並べ、さらに「強」でまた蓋をして5分炊く。
-
- 9
蓋を開け、水分を飛ばすようにして、様子を見ながら「中」～「強」で4～5分炊く。
- 10
レモンを添えて完成。
-
- 11
＊レモンをキュッと搾って召し上がれ♪
お好みでパセリを散らしたり、食べる時にオリーブオイルをかけても美味しいですよ♡^^ -
コツ・ポイント
洋風だし→茅乃舎の「野菜だし」を使用。
代わりに、湯350ml＋コンソメスープの素（顆粒）小さじ1/2でもOK！
９→パリッと香ばしいお焦げを付けるように仕上げるとGOOD！
「保温」にすれば、ゆっくり食べてもいつでも熱々を楽しめます♡^^
リアクション
レシピ作者
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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